Consecuencias de la hiperglucemia e importancia de la prevenci贸n

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consecuencias de la hiperglucemia

Las consecuencias de la hiperglucemia sostenida en el tiempo son principalmente cardiovasculares y circulatorias, pero estas afectan a su vez a muchos 贸rganos diana, como el h铆gado, el ojo y el ri帽贸n.

La dieta para la hiperglucemia debe ser hipocal贸rica e hiperproteica. Es decir, debemos consumir menos calor铆as y m谩s prote铆nas que carbohidratos.

Existen algunas dietas estandarizadas que podemos adoptar para prevenir las consecuencias de la hipoglucemia. Entre ellas podemos contar la dieta cetog茅nica, la dieta antiinflamatoria, y el ayuno intermitente.

Te has realizado un examen de glucemia, inicialmente los valores son un poco m谩s altos en comparaci贸n a la secci贸n 鈥渧alores normales鈥 de tu reporte. Pero al ver los resultados, tu m茅dico te afirma que no eres diab茅tico. Tan s贸lo tienes valores ligeramente m谩s altos.

Esto puede deberse a una infecci贸n actual. Puede que no hayas guardado el ayuno de la manera apropiada o no hayas seguido alguna indicaci贸n. O puede que no tengas diabetes pero si sufres de algo llamado 鈥渞esistencia a la insulina鈥, que aunque no es una diabetes, est谩 un paso antes de este terrible desenlace.

Ciertamente, es posible que tus lecturas de glucemia no sean suficientemente altas como para diagnosticar diabetes. Sin embargo, tengas o no el diagn贸stico, la prevenci贸n es esencial si no deseas que el problema se haga mayor.

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    驴Cu谩les son las posibles consecuencias de una hiperglucemia?

    Cuando es sostenida en el tiempo, una hiperglucemia puede convertirse en diabetes. Esto puede ocurrir sin darte cuenta, e incluso darte un susto a ti y a tu familia cuando las cifras de glucemia se salgan de control.聽

    De hecho, la American Diabetes Association asocia la hiperglucemia en ayuno con la pre-diabetes, y nos advierte sobre un 鈥渞iesgo aumentado de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares鈥.

    Por lo tanto, la primera consecuencia de la hiperglucemia es el desarrollo de diabetes mellitus, una condici贸n en la que el p谩ncreas secreta muy poca insulina o deja de hacerlo, y los niveles de glucosa se mantienen elevados en la sangre (1).

    Mantener niveles elevados de glucosa puede causar un desequilibrio en la funci贸n de los vasos sangu铆neos, predispone a la hipertensi贸n, y el da帽o progresivo a las peque帽as arterias y venas del organismo.聽

    Esto a la larga puede generar lesiones irreversibles a 贸rganos como los ri帽ones y el ojo (2).

    Algunos de los problemas asociados a la hiperglucemia a mediano y largo plazo son (2):

    • Problemas de circulaci贸n sangu铆nea que originan una cicatrizaci贸n lenta y una mayor susceptibilidad a infecciones.
    • Aumento de la presi贸n arterial
    • Generalmente se asocia a obesidad y des贸rdenes de l铆pidos en sangre. Contribuye a la formaci贸n de h铆gado graso.
    • Un aumento en el riesgo de infarto al miocardio y accidente cerebrovascular causado por la acci贸n conjunta de la presi贸n arterial aumentada y los des贸rdenes de l铆pidos en sangre.
    • Retinopat铆a diab茅tica, un problema de microvasculatura en el ojo que termina causando p茅rdida total de la visi贸n.
    • Nefropat铆a diab茅tica, un trastorno irreversible en el ri帽贸n que ocurre especialmente cuando la hiperglucemia se asocia con hipertensi贸n.
    • Neuropat铆a diab茅tica, en la cual se ve afectada la estructura de los nervios. Causa p茅rdida de la sensaci贸n t谩ctil y se asocia al pie diab茅tico.

    Naturalmente, no quieres que nada de esto te ocurra, y esperamos que no tengas que pasar por una situaci贸n as铆. Pero la buena noticia es que est谩 en tu poder evitarlo.

    Si quieres prevenir una hiperglucemia e incluso evitar la diabetes, uno de los pilares fundamentales para lograrlo es la dieta.聽

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    Como podr谩s imaginar, los niveles de az煤car en la sangre siempre van a depender de tus h谩bitos de alimentaci贸n.聽

    Es por eso que las personas con diabetes mellitus necesitan llevar una dieta estricta y evitar alimentos dulces.

    Si est谩s comenzando a tener lecturas de glucemia un poco altas no tienes que esperar a llegar a una diabetes tipo 2 para comenzar a hacer algo al respecto.聽

    Y si te han diagnosticado esta enfermedad, es ahora m谩s que nunca el momento de cuidar de tu salud para evitar complicaciones, y una de las formas m谩s eficaces es la dieta.

    Muchos estudios han demostrado que tan solo llevar una dieta saludable es suficiente para mejorar de forma r谩pida y efectiva la mayor铆a de los problemas asociados a la hiperglucemia (3).聽

    Diferente ser铆a si ya has sufrido las complicaciones y tienes enfermedades asociadas, y a煤n si este es el caso, lograr谩s mejores resultados al comer bien y llevar el control de tu enfermedad (4).

    Ahora bien, 驴qu茅 tipo de dieta debes llevar?

    La dieta cl谩sica para la hiperglucemia se denomina hipocal贸rica e hiperproteica porque, en principio, se tienen que evitar los excesos en la alimentaci贸n y mientras disminuye la proporci贸n de carbohidratos tenemos que aumentar la proporci贸n de prote铆na.

    De este modo, lo b谩sico de la dieta para individuos con problemas de glucemia se resume en los siguientes puntos:

    • Se deben eliminar los dulces y el az煤car simple presente en bebidas y alimentos procesados.
    • Aumentar el consumo de vegetales verdes, legumbres y la mayor铆a de las frutas (evitando el pl谩tano, la naranja, mango, papaya, y similares).
    • 聽 聽 Reemplazar el az煤car refinada por edulcorantes, pero utilizar con mucha moderaci贸n (no m谩s de 2 veces al d铆a).
    • Reemplazar las carnes rojas por pescado, pollo, conejo, y cortes sin grasa.

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    Sin embargo, tambi茅n existen m茅todos interesantes y apoyados en la ciencia mediante los cuales podemos ayudar a nuestro organismo a controlar la glucemia de forma m谩s r谩pida.

    Estamos hablando de la dieta cetog茅nica, la dieta antiinflamatoria y el ayuno intermitente, tres m茅todos con beneficios agregados que no solamente combaten el az煤car alta en sangre sino tambi茅n disminuyen el riesgo cardiovascular:

    • Dieta cetog茅nica: Se basa en la cetosis, un proceso metab贸lico en el que el organismo obtiene energ铆a de la grasa y no de los carbohidratos. La dieta cetog茅nica consta de una proporci贸n m铆nima de carbohidratos, se aumenta la proporci贸n de prote铆na de forma ligera, pero se enfoca la atenci贸n en incluir abundantes grasas saludables en la dieta.
    • Dieta antiinflamatoria: Es una estrategia m谩s f谩cil de adoptar e igual tiene muchos beneficios para los pacientes con riesgo cardiovascular. La dieta inflamatoria se basa en consumir alimentos con potencial anti-inflamatorio y antioxidante mientras se dejan de lado los alimentos inflamatorios, que generalmente son procesados y da帽inos para el metabolismo.
    • Ayuno intermitente: Es un patr贸n diet茅tico, es decir un m茅todo para programar la ingesta de alimentos. Aunque la palabra ayuno suena muy restrictiva, s贸lo requiere saltarse el desayuno para alargar el ayuno nocturno y lograr una serie de cambios metab贸licos muy interesantes.

    Puedes escoger alguno de estos patrones diet茅ticos o simplemente aumentar tu consumo de frutas y verduras, evitar todo tipo de alimentos procesados, bebidas azucaradas, y comida r谩pida.聽

    Sin embargo, si quieres asegurarte de que no est谩s haciendo nada mal, otra opci贸n es buscar la ayuda de un nutricionista para conocer las porciones m谩s apropiadas de acuerdo a tu peso y estatura, y las mejores estrategias para lograr una alimentaci贸n balanceada de acuerdo a tus metas.

      Hiperglucemia: qu茅 es, causas, s铆ntomas y sus posibles complicaciones

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